Ernährung
Rezept für einen Reiskuchen
| Menge: | Zutat: |
| eine Tasse | Reis |
| drei Tassen | Milch |
| 100 g | Apfelstücke/ Rosinen |
| 100 g | Zucker |
| eine Prise | Salz |
| ein | Eigelb |
Zubereitung:
Die Milch aufkochen und den Reis unter Rühren 5 Minuten kochen. Danach zudecken und warm 25 Minuten stehen lassen. Obst, Zucker und Salz zugeben und gut vermischen. Die fertige Masse auf ein Blech geben und erkalten lassen. Danach das Eigelb darüberstreichen und den Kuchen überbacken.
Essen und Trinken bei Training und Wettkampf
Wenn du mit deinem Bike unterwegs bist, solltest du darauf achten, dass du deinem Motor auch Energie zur Verfügung stelltst. Sonst leidest du an einem Hungerast. Ein Hungerast kostete Jan Ullrich z.B. das Gelbe Trikot der Tour de France 1998.
Das kann in die Trikottasche:
Studentenfutter (Nüsse, Rosinen)
Apfel
Affenlutscher (zu dt. Banane)
einfache Müsliriegel
Hier solltest du alle 50 - 60 Minuten zugreifen.
Das kann in die Trinkflasche:
Saftschorlen jeder Art
Tee
Nahrungsergänzungsmittel (Magnesium, Calcium)
bei hohen Temperaturen: eine Prise Salz
Aller 15 - 20 Minuten einen großen Schluck nehmen.
Im Allgemeinen solltest du auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung (Vollkorn, Fisch, Obst, Gemüse, etc.) achten.